周(zhōu )黑鸭回(huí )应裁(cái )员传闻：系谣言，将采取法律(lǜ )手段(duàn )；茶颜悦色为员工设立(lì )“委屈金”，最高达5000元。详(xiáng )情请看(kàn )红餐(cān )网(wǎng )《每日(rì )餐(cān )讯》。

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周黑鸭(yā )回应裁员传闻(wén )：系(xì )谣言，将(jiāng )采(cǎi )取法律(lǜ )手段(duàn )

北京(jīng )商(shāng )报(bào )消息，近日，网传消息(xī )称周黑(hēi )鸭已基本(běn )确定裁员计(jì )划，此次裁员涉及面较(jiào )广，近乎涵(hán )盖集团各(gè )部门(mén )，人员(yuán )比例在20%-30%。6月27日，周黑鸭方面回应(yīng )称(chēng )，该(gāi )消息是(shì )谣言(yán )，“我们对于相关(guān )谣(yáo )言会(huì )采取法律(lǜ )手段(duàn )。”

茶颜悦色为(wéi )员(yuán )工(gōng )设(shè )立(lì )“委(wěi )屈金”

潇湘晨(chén )报消息，6月27日(rì )，“茶颜悦(yuè )色员(yuán )工委(wěi )屈安慰(wèi )金最(zuì )高5000元(yuán )”一(yī )话(huà )题引发热议。茶颜悦色相关负责(zé )人对此表(biǎo )示(shì )，确实设(shè )立了一(yī )线委屈(qū )安慰(wèi )金(jīn )，“当一线(xiàn )员(yuán )工受到了(le )自(zì )己无法控(kòng )制的顾(gù )客端压力，特别是品(pǐn )牌的服务(wù )品质并(bìng )无不当之(zhī )处，因此遭(zāo )遇到委(wěi )屈(qū )、辱骂(mà )、恐吓(xià )等情况下，公(gōng )司(sī )将视实际情况发放(fàng )500-5000元奖金(jīn )，及额外增加(jiā )1到3天(tiān )带薪(xīn )假(jiǎ )期(qī )。”

△图(tú )片来源(yuán )：茶颜悦色官博

麻六记(jì )开了家专属“超市”

观点网消息，6月27日(rì )，麻六记在北京(jīng )三里屯开设(shè )了一家集体(tǐ )验(yàn )与购物于一体的新(xīn )型“超市”。该店(diàn )以销售麻六记自有(yǒu )商品为主，主打产品为酸辣粉，并提供(gòng )多(duō )样化食品及(jí )品(pǐn )牌咖啡机(jī )。此(cǐ )外，店(diàn )铺(pù )亦(yì )销(xiāo )售非麻六(liù )记(jì )品牌(pái )的(de )商(shāng )品(pǐn )，如(rú )九阳豆(dòu )浆和多种(zhǒng )雪糕。

据(jù )悉(xī )，这是麻六记(jì )首次尝(cháng )试(shì )超市模式。店内(nèi )员工(gōng )透(tòu )露(lù )，酸(suān )辣粉销(xiāo )量(liàng )最为理想。麻六(liù )记相关(guān )负责(zé )人(rén )指出，该(gāi )超市作(zuò )为线上产品(pǐn )的(de )线下体(tǐ )验店，目前(qián )没有(yǒu )在其(qí )他地区复制(zhì )此(cǐ )模(mó )式的计划(huá )，意在通(tōng )过此模式展示品牌(pái )产(chǎn )品(pǐn )并(bìng )探索线(xiàn )下新零(líng )售可能性(xìng )。

阿(ā )强家川菜门(mén )店升级，新增露(lù )天烧烤区(qū )

6月27日，阿强(qiáng )家川菜(cài )宣布(bù )，将广州(zhōu )珠江新(xīn )城(chéng )店进行(háng )了(le )升级(jí )，新增(zēng )户外(wài )露天烧烤区，并上线宁(níng )夏(xià )滩(tān )羊新品。阿强(qiáng )家(jiā )川菜(cài )还强调，滩(tān )羊为每(měi )天早上9点(diǎn )新鲜到(dào )店的新鲜食(shí )材。

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沪上知(zhī )名(míng )涮肉店聚(jù )餐后(hòu )，12人(rén )一氧(yǎng )化碳中毒

新民晚报消息(xī )，6月27日，上(shàng )海市民张女士与好友共12人在浦东新(xīn )区(qū )南门涮肉上海(hǎi )一(yī )店(diàn )包(bāo )厢内聚餐，消费总额(é )为4095.1元。散场时，张女士和几位(wèi )朋(péng )友开(kāi )始(shǐ )感(gǎn )到阵(zhèn )阵眩晕。其到医院检(jiǎn )查后发现，12人均(jun1 )为一氧(yǎng )化碳中毒。

截至(zhì )发稿(gǎo )，从消费(fèi )者和门(mén )店两方获(huò )悉，属(shǔ )地浦东(dōng )新区南码(mǎ )头(tóu )路街道市场监(jiān )管所(suǒ )已(yǐ )介入调查(chá )，将由监管(guǎn )部门搭建平台(tái )，择(zé )日协商(shāng )双(shuāng )方都能接受的合理(lǐ )方案。门(mén )店提出(chū )，需消(xiāo )费者一(yī )行出(chū )具医院就诊(zhěn )证明(míng )和工资(zī )流(liú )水(shuǐ )证明为依据(jù )承担部分责任；而(ér )消(xiāo )费者张女(nǚ )士等12人则(zé )明确表(biǎo )示，他(tā )们(men )正尽可能(néng )搜集相(xiàng )关证(zhèng )据，将(jiāng )坚决(jué )维护(hù )自身的合法(fǎ )权益。

餐饮(yǐn )食品、蔬(shū )菜制品、食用农产(chǎn )品(pǐn )去年不(bú )合格率居前(qián )三

新京(jīng )报消(xiāo )息，据新京(jīng )报(bào )联合江南(nán )大学食品安全(quán )风险(xiǎn )治理研究院推出(chū )2023食品(pǐn )安全分析报告。报告显示，2023年，全国(guó )食品抽(chōu )检样(yàng )品(pǐn )合格率为97.27%，近六(liù )成食品(pǐn )种类抽检合格(gé )率(lǜ )超过99%。其(qí )中(zhōng )，餐饮食品、蔬菜制品、食用农产品(pǐn )排在抽检(jiǎn )不合格率(lǜ )的(de )前三位。

新疆：网络餐饮服(fú )务平(píng )台不(bú )得删除消(xiāo )费者(zhě )的(de )评(píng )价(jià )

新(xīn )疆日报(bào )消(xiāo )息，近日(rì )，新疆维吾尔自治区(qū )市场(chǎng )监督管理局(jú )制定并(bìng )发(fā )布了《自(zì )治(zhì )区(qū )网络餐(cān )饮服务平台合规(guī )清单》。根据(jù )该(gāi )清(qīng )单内(nèi )容，网络(luò )餐(cān )饮(yǐn )服务(wù )平(píng )台经营(yíng )者(zhě )应当建立(lì )健全信用(yòng )评(píng )价制(zhì )度，公示信用(yòng )评价规则，为(wéi )消费者(zhě )提供(gòng )对平(píng )台内销售的商品或者提供(gòng )的服务进行评价(jià )的途(tú )径，不(bú )得删除消费者对(duì )其(qí )平台内销售(shòu )的(de )商品或者提供的服务的(de )评价。

（本文(wén )由(yóu )红(hóng )餐(cān )网综合自(zì )北(běi )京商(shāng )报(bào )、潇湘晨报、观点网、新(xīn )民晚(wǎn )报(bào )、新(xīn )京报(bào )、新疆日报(bào )等(děng )公开信息，如(rú )需(xū )转载，请标明来源(yuán )）

作(zuò )者：红餐网李金(jīn )枝

（备注：该文为行业(yè )观察，仅供参(cān )考。）

发(fā )布于：北京市(shì )

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